بنجر

البنجر الطازج الترابي والحلو والغني بالعناصر الغذائية - مثالي للشواء، والطهي على البخار، والعصير، وإضافته إلى السلطات، أو دمجه في الحساء والعصائر.

حقائق غذائية (لكل 100 غرام)

• السعرات الحرارية: 43 سعرة حرارية
• البروتين: 1.6 جرام
• الدهون: 0.2 جرام
• الكربوهيدرات: 10 جرام
• الألياف: 2.8 جرام
• سكر: 7 جرام

الفيتامينات والمعادن

• حمض الفوليك (فيتامين ب9)
  
• فيتامين سي
  
• البوتاسيوم
  
• المنغنيز
  
• حديد
  
• المغنيسيوم